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Autores / Alejandra Arango

Alejandra Arango

Alejandra Arango nació en Manizales, pero vive en Bogotá desde hace muchos años. Estudió Comunicación Social en la Pontificia Universidad Javeriana, y Cocina en la academia Verde Oliva. Su interés por el tema es tan serio que decidió abandonar las actividades relacionadas con el periodismo para dedicarse por completo a las artes culinarias, así que invierte mucho de su tiempo en experimentar con distintas clases de alimentos, explorando sus cualidades nutricionales y de sabor, e investigando preparaciones y menús en diversas culturas y épocas.

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