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Autores / Andrés Rosberg

Andrés Rosberg

Eduardo Antin nació en 1951 en Buenos Aires. Cuando estudiaba matemáticaen la UBA, sus compañeros lo llamaban Quintín, apodo que se convirtió enseudónimo periodístico cuando comenzó a escribir en 1991 en la revistaEl Amante/Cine, que contribuyó a fundar y codirigió hasta 2004. Tambiéndirigió el Bafici entre 2001 y 2004, pero antes de su encarnación comocrítico de cine fue programador de computadoras, empresario gráfico,árbitro de fútbol y estudiante de filosofía, entre otras profesiones yoficios.Actualmente escribe sobre temas diversos en el blog La lectoraprovisoria y en su columna dominical del diario Perfil. Desde hace nueveaños vive en San Clemente del Tuyú con su mujer Flavia de la Fuente ysus perras Solita, Janis y Ella. En el verano nada en el marAndrés Rosberg (38) es uno de los primeros sommeliers profesionales dela Argentina. Cofundó la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), quepreside desde 2005, y la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), quetambién dirige actualmente. Por último, en tanto representante de laAAS, es miembro del Comité de Educación de la Association de laSommellerie Internationale (ASI) desde 2010 y vicepresidente desdeseptiembre de 2013. Su carrera ha estado signada por el paso por íconosde la gastronomía porteña como Filo, Gran Bar Danzón y Villa Hípica.Actualmente es sommelier ejecutivo en HG, restaurante de Fierro HotelBuenos Aires. Ha organizado o participado como jurado en variascompetencias, incluyendo Mejor Sommelier del Mundo 2007, 2010 y 2013 yMejor Sommelier de las Américas y Mejor Sommelier de Asia y Oceanía en2009 y 2012.

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