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Autores / Eduardo Antin (Quintín)

Eduardo Antin (Quintín)

Eduardo Antin nació en 1951 en Buenos Aires. Cuando estudiaba matemáticaen la UBA, sus compañeros lo llamaban Quintín, apodo que se convirtió enseudónimo periodístico cuando comenzó a escribir en 1991 en la revistaEl Amante/Cine, que contribuyó a fundar y codirigió hasta 2004. Tambiéndirigió el Bafici entre 2001 y 2004, pero antes de su encarnación comocrítico de cine fue programador de computadoras, empresario gráfico,árbitro de fútbol y estudiante de filosofía, entre otras profesiones yoficios.Actualmente escribe sobre temas diversos en el blog La lectoraprovisoria y en su columna dominical del diario Perfil. Desde hace nueveaños vive en San Clemente del Tuyú con su mujer Flavia de la Fuente ysus perras Solita, Janis y Ella. En el verano nada en el marAndrés Rosberg (38) es uno de los primeros sommeliers profesionales dela Argentina. Cofundó la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), quepreside desde 2005, y la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), quetambién dirige actualmente. Por último, en tanto representante de laAAS, es miembro del Comité de Educación de la Association de laSommellerie Internationale (ASI) desde 2010 y vicepresidente desdeseptiembre de 2013. Su carrera ha estado signada por el paso por íconosde la gastronomía porteña como Filo, Gran Bar Danzón y Villa Hípica.Actualmente es sommelier ejecutivo en HG, restaurante de Fierro HotelBuenos Aires. Ha organizado o participado como jurado en variascompetencias, incluyendo Mejor Sommelier del Mundo 2007, 2010 y 2013 yMejor Sommelier de las Américas y Mejor Sommelier de Asia y Oceanía en2009 y 2012.

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