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GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

Editorial: Ideaspropias Editorial

Sello: Ideaspropias Editorial

Colección:  

DRM: Si

Formato: EPUB

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A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este manual, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para la constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión informática y control económico y financiero necesarios para realizar con éxito el ejercicio de la actividad hostelera.

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GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

Editorial
Ideaspropias Editorial
Materias
Tecnología, Ingeniería, Agricultura | Otras Tecnologías Y Ciencias Aplicadas | Otras Tecnologías Y Actividades Comerciales Profesionales | Actividades De Hostelería Y Restauración
Idioma
Español
F. Publicación
ISBN
9788498394337
DRM
Si
Páginas
Formato
EPUB
Colección
Tamaño
8.68 Mbytes
Sello
Ideaspropias Editorial
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