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El cocinero tenaz

El cocinero tenaz

Editorial: Penguin Random House Grupo Editorial España

Sello: CONECTA

Colección: CONECTA

DRM: Si

Formato: EPUB

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Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento

En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador.

¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.

Este libro desvelará que detrás del éxito de JordiCruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.

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El cocinero tenaz

Editorial
Penguin Random House Grupo Editorial España
Materias
Biografía E Historias Reales | Biografía: General | Estilo De Vida, Deporte Y Ocio | Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc. | Biografía: Negocios E Industria | Libros De Cocina De Cocineros Famosos Y De Televisión
Idioma
Español
F. Publicación
ISBN
9788416029587
DRM
Si
Páginas
Formato
EPUB
Colección
CONECTA
Tamaño
0.39 Mbytes
Sello
CONECTA
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