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A fuego lento

A fuego lento

Editorial: Kailas Editorial

Sello: Kailas Editorial

Colección: Kailas No Ficción

DRM: No

Formato: EPUB

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A lo largo de cuatro generaciones, el apellido Landa se ha ganado un lugar de honor en la gastronomía española. Desde el fundador, Escolástico, hasta sus bisnietos han practicado una cocina atenta a los cambios del gusto pero sin perder nunca la guía de la tradición. Su historia se cuenta en el prólogo, escrito por un hijo de la autora. Ángela Landa, decana de la familia, reúne recetas procedentes de sus padres, de su hermano Jesús –creador del establecimiento burgalés–, de sus tíos… y de ella misma, que las ha puesto en práctica cientos de veces y las ha depurado para conseguir el milagro de la claridad y la sencillez. Al publicar este recetario, la autora ha rendido un impagable servicio a quienes saben que también en casa se puede disfrutar de la buena comida.

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A fuego lento

Editorial
Kailas Editorial
Materias
Estilo De Vida, Deporte Y Ocio | Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc. | Cocina General Y Recetas
Idioma
Español
F. Publicación
ISBN
9788416023899
DRM
No
Páginas
Formato
EPUB
Colección
Kailas No Ficción
Tamaño
8.65 Mbytes
Sello
Kailas Editorial
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