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Los secretos de la compra

Los secretos de la compra

Editorial: Kailas Editorial

Sello: Kailas Editorial

Colección: Kailas No Ficción

DRM: No

Formato: EPUB

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Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil.

Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos.

La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.

Frente a la avalancha de recetarios de cocina, un libro único destinado a convertirse en un clásico y en el mejor utensilio de nuestras cocinas.

Sobre la autora

Lourdes March es autora de más de veinte libros de temas gastronómicos, traducidos a distintos idiomas, y goza de una gran reputación como experta en alimentación y cocina. Ha sido comisionada por el Consejo Oleícola Internacional para la promoción del aceite de oliva y la aceituna. En 2008 recibió el Premio Gourmand World Cookbook, y ha participado en numerosos foros y congresos internacionales sobre alimentación.

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Los secretos de la compra

Editorial
Kailas Editorial
Materias
Salud Y Desarrollo Personal | Estilo De Vida, Deporte Y Ocio | Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc. | Familia Y Salud
Idioma
Español
F. Publicación
ISBN
9788416523108
DRM
No
Páginas
Formato
EPUB
Colección
Kailas No Ficción
Tamaño
8.62 Mbytes
Sello
Kailas Editorial
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